新人如何面对婚宴酒店开瓶费的问题
随着人们生活水平的提高,结婚成本60年间飙升千倍,使很多新人背负巨大的婚庆消费压力。现时正席结婚的热潮,各婚宴酒店档期爆满,甚至有部分酒店还趁机加价。更加令新人们不解的是,大部份酒店都禁止自带酒水,就算允许也要收取高昂的“开瓶费”。为此,很多新人议论纷纷,究竟这种收费行为是否合理?
为此,有新人表示:在过去举办的婚宴中,本来是一件喜庆的事,但因为他们在婚宴预定之后,酒店方才告知他们,每桌不含酒水消费,如果需要酒水则需要另点。预订时他们并没有咨询有关酒水问题,酒店方也没有特别的说明。这时他们只好订购了酒水,但酒店方又突然表示不能自带,或者需交付一定的开瓶费。
据了解到,有很多星级酒店都存在着婚宴期间不允许自带酒水的情况,这确实是行内的不成文法。更有部分酒店为自带酒水者增加了砝码,整体的消费需要达到一定标准才能享受自带酒水的待遇,但还需要收取开瓶费,或者限制自带的酒水在白酒、红酒、啤酒中“三选一”。这样的政策,酒店方明显是想在新人身上大捞一笔。有关酒店负责人表示:酒店只是建议不要自带酒水,但如果自带的话,也会收取一定的开瓶费。而”开瓶费用的收取标准,一般是按照15%收取,甚至自带的酒水多时会收到20%。
一般上,酒水成为酒店餐饮利润的重要来源之一,而婚宴中的酒水恰好是酒店重要利润增长点。特别是在结婚热潮中,是他们利润增长的重要阶段。婚宴火爆的情况,大部分酒店都会提出禁止自带酒水的要求,趁机抬高价格以弥补谈季时酒水利润下滑的缺失。
事实上,对自带酒水收取开瓶费,不过是酒店为了进一步执行禁止自带酒水的政策。在婚宴酒店预订的高峰期,对于自带酒水收取“开瓶费”的问题,消费者尽可以跟酒店协商解决。当部确实需要执行收费标准时,双方都应做出让步。