婚宴是众多新人婚礼花销的重头戏，如何用有限的预算办出一场精美有料的婚宴？尤其是在金融危机的阴霾笼罩下，如何让自己的婚宴体面又省钱？多位婚礼专家总结出10条节省婚宴开销的实用妙招，招招都为你省钱。下面是第三部分：

七、准确估算客人数量和桌数

计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事，订多了浪费，订少了客人没地方坐，又非常失礼。一般来说，新人可以依照放出的请柬打八到八点五折来计算，比如说发了三百张，到场的客人大约就是二百四十人到二百五十五人左右。

不过如果新人的朋友都是以团体计算，比如说上学时曾经是某社团成员，或是教友之类的，因为有团体力量及感情，客人出席率会比较高，可以打九折计算。而如果发的帖子都是给小学同学、以前的同事、或是很久不联络的朋友，大概就要打到七折了。如果要更谨慎一点，最好在宴客前一周打电话给来宾，邀请并确认对方是单独前往或携家眷光临，不但可以确实掌握来宾人数，还可以顺便联络感情，一举两得！

此外，欣婚网建议你提前和婚宴酒店商定好，比如说要有1-2桌的变动空间，区别预定数和保证数，预定桌数时为宾客数量的增加或减少留有余地，另外要事先了解一桌最多可以加几个人，有没有宝宝座，小孩子是按正常大人算数还是可以免费加座等等。

八、自带酒水，烟酒糖果开销要胸中有数

现在很多酒店都允许自带酒水，一般会收取一定的开瓶费，也有的会收取15%左右的服务费，实际上即使酒店方收取所谓的开瓶费和服务费，自带酒水还是要相对省钱的，酒店提供的酒水进过多重途径和包装，价格自然要高于市场价，自带酒水更容易控制数量和价钱。

关于烟酒糖果的购买，莎啦婚嫁建议你事先和婚礼顾问沟通，千万不能自己估摸着买，应该根据来宾数量和组成结构确定购买物品的多少，防止不必要的浪费，另外你需要安排一个人负责烟酒糖果的调度和清点。

九、付款方式大有学问

付款方式也是新人省钱的一个窍门，能用信用卡或支票的就绝对不付现金，因为婚宴收入要到结婚当天才出现，之前的准备工作如果不刷卡，势必得再准备一笔周转资金；若是使用支票，最好也和店家商量将兑现时间能挪到婚礼后。

十、签订合同，保障权益就是最大的节省

预定酒店婚宴切记签订服务合同，并且确定合同是经过工商部门确认的，而非酒店单方面推出的合约，在签订合同时要把口头商定的服务细则在合同中写明。

特别提示：

1、要求写明酒店方违约的赔偿细则。(很多酒店提供的合同只写了消费者的赔偿条例，对于酒店房不履行合同的赔偿方式一笔带过)

2、在婚礼当天安排一个人负责监督酒店的服务，比如承诺的婚庆器材和人员，菜肴的种类、质量等等，很多酒店趁新人大喜的日子钻空子，私自调整菜肴的配料、换了酒水的牌子等等，准新人切记安排人监督酒店的服务，保证自己应得的权益不受侵害本身就是最大的节省。