婚宴中哪些菜品的搭配是需要格外注意的

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日期：2018-08-30

婚宴中如果有海鲜类的菜品，就要尽量不要有果盘的出现，因为鱼虾中含有大量的钙质，水果中含有大量的鞣酸。钙质和鞣酸非常容易发生反应，而且会生成一种坚硬的物质--鞣酸钙，不仅会降低鱼虾的营养价值，而且还会影响胃肠的消化能力，甚至引起腹涨、腹泻、腹痛、恶心、便秘等不适感觉。所以吃鱼虾后应少吃或不吃水果。同样的原因，海鲜和水果也不应该一起吃下去。